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Come riconoscere un fornitore di legna serio

2C Legnami · Volla (NA) · aggiornato il 5 ottobre 2026

Un fornitore di legna serio non si riconosce quando ti vende, ma quando arriva il camion: controlla specie, pezzatura e quantità, misura l’umidità con l’igrometro sul pezzo, scarta i bancali che non passano e stocca la legna al coperto, sollevata da terra.

Cinque domande da fare al tuo fornitore

1. Da dove arriva la legna? Specie, zona, documenti di tracciabilità.
2. Come misurate l’umidità? La risposta giusta è: con l’igrometro, sul pezzo, lotto per lotto.
3. Dove la stoccate? Al coperto e sollevata da terra, non all’aperto sotto la pioggia.
4. È decorticata e calibrata? Per il forno da pizza servono pochi residui e misure costanti.
5. Come consegnate? In pacchi ordinati e portati dentro, o scaricati sul marciapiede?

Cosa facciamo noi quando arriva un camion

Non si scarica niente finché non si è guardato: si apre il telo, si controllano specie, pezzatura e numero di bancali. Poi il legno: colore, taglio, corteccia dove non deve esserci, muffa, pezzi marci. Infine l’umidità, igrometro alla mano. Se un bancale non passa, non entra. Quello che entra in deposito è quello che finisce nel tuo forno.

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